Unika vitlökssorter

Vitlök, en flerårig ört från liljefamiljen Alliumceae, irriterar magslemhinnan och är uppdelad i sklerofila och mjukbladiga vitlök, den vanligaste typen av vitlök i Kina är den sklerofila sorten. Den består vanligtvis av många små, köttiga, klavate lökar anordnade i närheten och täckta med flera lager av vita till lila, hinniga tunikor. Bladen är bredrandiga till lansettliknande, tillplattade, skalet fast, terete, involucre caducous, skärmbilden tätt pärlstav med knoppar, varvat med flera blommor, pedicels smala, de äggrunda bracteoles stora. Blommorna är ofta ljusröda, stilen sträcker sig inte längre än perianten och blommar i juli.

Ursprungligen från västra Asien eller Europa, fördes vitlök till Kina av Zhang Qian omkring 139 f.Kr., det andra året av kejsar Wus Jian Yuans regeringstid i västra Han-dynastin. Den har en lång historia av odling i världen och odlas vanligtvis i norra och södra Kina. När den skadas bryter vitlöken omedelbart ner det skarpa allicinet och släpper ut en stark doft av sulfid, som en del av dess naturligt utvecklade självförsvars- och skyddsmekanism.

Medan människor är naturligt känsliga för sötma, är smakupplevelsen och preferensen för vitlök helt förvärvad. Vitlök ger olika smaker beroende på hur den tillagas, och finns i matkulturerna i nästan alla länder. Utöver dess matvärde var människor också intresserade av vitlökens försvarsmekanismer, som användes för att avvärja insekter och skadedjur, och senare utvidgades till att avvärja ondska. Vitlök är också en mångsidig medicinsk ört, med egenskaper som matstagnation och insekticid.

Som en av de ledande leverantörerna av unika vitlökssorter i Kina, välkomnar vi dig varmt till grossistförsäljning av billiga unika vitlökssorter från vår fabrik. Alla våra produkter är av hög kvalitet och konkurrenskraftiga priser. Kontakta oss nu för mer information.