Äppelträd är träd, upp till 15 meter höga, med en rundad krona och kort stam; kvistar korta och tjocka, cylindriska, tätt håriga som unga, gamla skott lilabruna, glabriga; Vinterknopparna är ovala, trubbiga i spetsen och tätt täckta med korta pubescenthår.
Bladen elliptiska, äggformade till brett elliptiska, 4,5–10 cm långa, 3–5,5 cm breda, skarpt spetsiga i spetsen, brett kilformade eller rundade vid basen, kanterna trubbigt tandade, pubescenta på båda maskerna när de är unga, glabriga ovanför när de är mogna, bladskaft kraftiga, ca 1,5–3 cm långa, pubescenta, skaft gräsiga, lansettlika, spets avsmalnande, fullkantade, tätt pubescenta, tidigt fallande.
Blomställningar av paraplyer, med 3-7 blommor, satta i spetsen av små grenar, Pedicels 1–2,5 cm långa, tätt håriga; högbladen hinnformiga, linjärt-lansettlika, spetsen avsmalnande, fullkantade, päls, blommor 3–4 cm i diameter; foderblad tätt håriga ytterrör; foderbladen triangulärt lansettlika eller trekantiga äggrunda, 6–8 mm långa, spets avsmalnande, full marginal, tätt täckta på båda sidor in- och utsida, foderblad längre än foderblad; kronbladen omvända äggrunda, 15–18 mm långa, korta klor vid basen, vita, rosa när högbladen inte är placerade; ståndare 20, filigranlängd ojämn, ungefär hälften av kronbladen; skaft 5, nedre halvan tätt täckt med gråvita villi, något längre än ståndare.
Frukten är tillplattad och sfärisk, mer än 2 cm i diameter, ofta upphöjd i spetsen, nedsänkta foderblad, eviga foderblad och korta och tjocka skaft. Blomningsperioden är maj, och fruktperioden är från juli till oktober.
