1. Skörda i tid
De gyllene päronen i norra Kina skördades i tid från 20 till 30 september. Vid denna tidpunkt har frukten mognat, ansamlingen av näringsämnen är tillräcklig och lagringsbarheten är optimal. Tidig skörd (10 september) päronfrukt har en hög rötningshastighet under hela lagringsperioden, och skalet är mycket lätt att bryna. Den skördades för sent (början av oktober), och brun skållning inträffade allvarligare i lager (18,94 procent). Särskild försiktighet bör iakttas under skördeprocessen för att undvika blåmärken.
2. Betygsättning
Syftet med fruktklassificering är att standardisera varans råvara. Klassificeringsstandarderna för kinesiska päron är indelade i fyra typer: nationella standarder, industristandarder, lokala standarder och företagsstandarder. Guldpäronsortering är huvudsakligen handval efter vikt och utrustning som stora fruktväljare har inte använts för sortering.
3. Förpackning
Den kan delas in i ytterförpackning och innerförpackning. Tillverkningen av övre och yttre förpackningar är förpackade i kartonger, {{0}}kg per kartong, kartongkrav vetenskapligt, starkt, ekonomiskt, fuktsäkert, utsökt och lätt. Innerförpackning är att förpacka frukten med förpackningsmaterial (som hushållspapper, frasar påsar, etc.). Testet har visat att användningen av 0.013 mm tjock polyetenfilmpåse sluten förpackning för en frukt, dess naturliga förlusthastighet och sönderfallshastighet är låg och färskhållningseffekten är god. Även om den tjocka filmpåsen kan minska den naturliga förlusthastigheten är det lätt att orsaka fysiologiska sjukdomar som svart hjärtsjukdom. Därför förespråkas det att den gyllene päronfrukten förpackas direkt med en 0,013 mm tjock kommersiell plastfilmpåse enstaka frukt efter skörd och sedan packas i en låda.
4. Förkylning
Gyllene päron skördas med höga temperaturer och lagringstemperaturer, såsom användning av naturlig kylförvaring (källare), gyllene päron kan inte lagras direkt, men helt förkyld för att snabbt avleda fältvärmen. Därför är det nödvändigt att använda låg temperatur så mycket som möjligt för förkylning, och var uppmärksam för att förhindra sol och regn. Resultaten visar att den gyllene päronfrukten kan anpassa sig till snabb förkylning efter skörd. Därför kan frukterna placeras direkt i lågtemperaturkyllager för förkylning efter skörd.
5. Lagringsperiodhantering
(1) Desinfektion och skadedjursbekämpning av gnagare i lagret: Desinfektion har en positiv effekt på att minska mikrobiell infektion och fruktröta vid lagring av guldpäron och är också en viktig länk i hanteringsåtgärder. Förrådet ska rengöras och desinficeras en månad innan guldpäronen lagras (och efter förvaring). Vanligt använda medel är svavel, formaldehyd, blekpulver och natriumhypoklorit. Dessutom bör uppmärksamhet också ägnas åt att förebygga och kontrollera råttangrepp, täppa till hålet och använda råttfällor, giftiga öronfällor och andra metoder för att förebygga och kontrollera efter att frukten har lagrats.
(2) Staplingskod: Efter att den gyllene päronfrukten har transporterats till kylförvaringen ska staplingen i lagret vara snyggt ordnad och fast, vilket främjar ventilation och hantering och kan utnyttja utrymmet fullt ut. Bunten av högen är dämpad med slipers, och det bör finnas lämpliga mellanrum (vanligtvis 2-5cm) mellan varje fruktlåda. Staplingshöjden bestäms av lådans tryckhållfasthet, men i allmänhet bör den övre delen av stapeln lämna ett mellanrum på cirka 60 cm från lagrets topp. Det bör finnas mellanrum (vanligtvis ca 30 cm) mellan traven och väggen, luftintagshål etc. och lämna en trottoar. Stapling kan ta formen av "stift-form", "tic-tac-toe" och så vidare.
(3) Temperatur: För att bättre förstå temperaturen i varje del av biblioteket bör termometrar placeras på olika representativa platser. Under lagring, försök att hålla lagringstemperaturen så stabil som möjligt för att minska stora temperaturfluktuationer, och den lämpliga lagringstemperaturen för gyllene päron är 0-2 grad .
(4) Luftfuktighet: Den relativa luftfuktigheten för gyllene päron bör hållas på 85 procent -90 procent under lagring. När luftfuktigheten i lagret är för hög kan torr sågspån eller bränd kalk placeras; När luftfuktigheten är låg kan den ordentligt strö med vatten, vått sågspån eller våt halmgardin.
(5) Gassammansättning: När vi använder lagring i modifierad atmosfär måste vi vara uppmärksamma på att kontrollera O2- och CO2-koncentrationen. Användningen av 0.01-0.02mm tjock polyetenfilmpåse enskild frukt sluten förpackning, kommer inte att inträffa svart hud och CO2-förgiftning, med en mycket idealisk lagringseffekt.
(6) Rätt ventilation: Guldpäron bör ha tillräcklig ventilation under lagring. Ventilation kan ta bort värmebelastningen i lagret, eliminera skadliga gaser som eten, etanol och CO2 som produceras under fruktens fysiologiska metabolism, komplettera lämpligt syre och förhindra ojämn temperatur i lagret. För att undvika stora svängningar i temperaturen i lagret bör ventilation utföras vid minsta temperaturskillnad mellan inuti och utanför lagret.
