Äppel (Malus pumila Mill.), Rosaceae äppellövträdsväxt, stjälken är hög, kvistarna korta och tjocka, cylindriska; blad ovala, slät yta, kanter med tandningar, tjocka bladskaft; blommorna är små paraplyformade, ljusrosa, ytan håriga; frukten är stor, tillplattad sfärisk, kort och tjock skaft; blomningsperioden är maj; fruktperiod juli ~ oktober. Namnet på äpplet hittades först i Wang Shimaos "Xuepu Yushu" under Mingdynastin: "Äpplet i den norra jorden, det vill säga förändringen av blommans bonus." "
Äpplen är infödda i centrala Europa, norra Iran, södra Kaukasus i Ryssland, och Kina är huvudsakligen distribuerat i Xinjiang och Ningxia, och växer vanligtvis i sluttningar, slättgruvor och kullar. Äpplen är ljusälskande, tåliga, kräver svalare och torra klimat, är inte karga och tunna och lämpar sig för lös jord, djup och bördig, väldränerad neutral eller lätt sur sandjord. Förökningsmetoderna inkluderar knölmetod, ympningsmetod, såningsmetod, sticklingsmetod och den naturliga reproduktionsmetoden sprids med frön, varav ympförökningen är snabbast.
"Southern Yunnan Materia Medica" registrerar att "äpplen föder jinjin, återfuktar lungorna, lindrar värme, får aptit, nyktra till och botar muskel- och skelettsmärtor." Äpple är en näringsrik frukt, känd som kungen av frukter, västerländsk traditionell kostkoncept att ett äpple om dagen inte behöver träffa en läkare, många amerikaner tar också äpplen som en nödvändig produkt för viktminskning, diet en dag i veckan, detta dag bara äta äpplen, känd som apple dag. Äppelfrukten är stor och vacker, och hängningstiden är lång, vilket kan göras till en bonsai för att uppskatta rummet; Parker, grönområden eller innergårdar är ofta planterade vid sidan av vägen för att titta på; När den är mogen kan frukten ätas rå, bearbetas till sylt, konserverad frukt, torkad frukt eller konserver, och kan även användas i vinframställning.
